रेपसीड - अनुज ट्रेड लिंक्स

रेपसीड (ब्रैसिका नेपस), जिसे बलात्कार, तिलहन बलात्कार, रापा, रेपसीड और (एक विशेष समूह के मामले में) कैनोला के रूप में भी जाना जाता है। सरसों के बीज पीले रंग के, छोटे बीज होते हैं जिनका उपयोग कई देशों में मसाले के रूप में किया जाता है। ये बीज सरसों के पौधे की तरह झाड़ी से प्राप्त होते हैं जो कि ब्रैसिका जीनस से संबंधित है जिसमें गोभी और शलजम जैसी सब्जियां भी शामिल हैं। रेपसीड एक ही प्रजाति के पौधे के अंतर्गत आता है और इसे कई देशों में कैनोला के नाम से भी जाना जाता है। पुरानी अंग्रेजी में, रैपम वर्तमान शलजम का एक नाम है और रेपसीड नाम केवल रैपम से लिया गया है। मसाले के रूप में कई देशों में सरसों के बीज और रेपसीड का बहुत महत्व है। लेकिन, इन बीजों के महत्वपूर्ण उपोत्पाद भी होते हैं। रेपसीड्स और सरसों के बीज रेपसीड/सरसों के बीज के तेल और तिलकेक के स्रोत हैं। पीले रंग का तेल कुचले हुए बलात्कार/सरसों के बीजों को निकालने की प्रक्रिया से प्राप्त होता है। बाजार में, बलात्कार के तेल को सरसों के तेल से अलग नहीं किया जाता है क्योंकि ये दोनों एक ही प्रजाति से आते हैं और इनमें समान गुण होते हैं। सामान्य मानसून मौसम मानते हुए 2010-2011 के लिए भारत में रेपसीड का उत्पादन बढ़कर 7.0 मिलियन टन होने का अनुमान है। रेपसीड कॉम्प्लेक्स में व्यापार कम मात्रा में बीज और तेल के आयात तक सीमित होगा, जिसमें रेपसीड भोजन का निर्यात 0.75 मिलियन टन पर अपरिवर्तित रहने की उम्मीद है।