हमारे संगठन को बेंगलुरु, कर्नाटक, भारत में सोया लेसिथिन के एक प्रमुख निर्यातक, व्यापारी और आपूर्तिकर्ता के रूप में अच्छी तरह से मान्यता प्राप्त है और इसकी पहचान एक प्रमुख निर्यातक, व्यापारी और आपूर्तिकर्ता के रूप में की जाती है। उत्पाद का विवरण: - उपस्थिति दानेदार भारतीय व्यंजन मूल देश भारत रंग: पीला लेसिथिन तैलीय पदार्थ होते हैं जो पौधों और जानवरों में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। कुछ लोग लेसिथिन को इसकी उच्च कोलीन सामग्री के कारण पूरक के रूप में उपयोग करते हैं। कोलीन एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो स्वस्थ हृदय और मस्तिष्क के विकास के लिए अच्छा है। लेकिन यही कारण नहीं है कि इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में एडिटिव के रूप में किया जाता है। सोया लेसिथिन में इमल्सीफिकेशन गुण होते हैं। आटे को चिपकने से बचाने और उठने की क्षमता में सुधार करने के लिए इसका उपयोग बेकरी आइटम में भी किया जाता है। मुख्य रूप से पौधों के ऊतकों में पाए जाने वाले पीले-भूरे रंग के फैटी एसिड को लेसिथिना के रूप में लेबल किया जाता है। पानी और वसा से प्यार करने और दोनों के साथ स्वतंत्र रूप से बंधने के बीच, लेसिथिन में कई वांछनीय गुण होते हैं। इन गुणों के कारण, लेसिथिन का उपयोग खाद्य बनावट को चिकना करने, खाद्य विघटन गुणों (इमल्सीफायर) में सुधार करने, तरल पदार्थों के मिश्रण को समरूप बनाने और चिपचिपी सामग्री को पीछे हटाने के लिए किया जाता है। सोया लेसिथिन कई कैंडी बार के घटक होते हैं, जिनका उपयोग पदार्थों को एक साथ बांधने के लिए किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अलग न हो जाएं। बेकरी का आटा, कोको, कोकोआ मक्खन और खाद्य उत्पादों के अन्य घटक सोया लेसिथिन से बंधे होते हैं। सोया लेसिथिन का उपयोग करने वाले कुछ अन्य अपरंपरागत उत्पाद टीबैग, इनहेलर, कफ ड्रॉप्स और औषधीय नुस्खे हैं। आवेदन के क्षेत्र: - खाद्य उद्योग एक बाइंडर्स, इमल्सीफाइंग एजेंट है। दवा उद्योग एक आहार पूरक, बाध्यकारी एजेंट है। गुण: - इमल्सीफायर आहार पूरक