हम एक प्रतिष्ठित फर्म हैं जो गोंडल, गुजरात, भारत में मक्का की एक विस्तृत श्रृंखला का व्यापार और आपूर्ति करती है। भारतीय मकई मूल रूप से उस शब्द पर लागू किया गया था जिसे अब हम मक्का या मकई के नाम से जानते हैं, इसे उस समय के सभी अनाजों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले यूरोपीय लोगों के सामान्य शब्द से अलग करने के लिए। अब, यह आमतौर पर किसी भी मकई को संदर्भित करता है जिसमें अलग-अलग रंग की गुठली होती है। आमतौर पर इसे सुखाया जाता है और सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। ज़रूर। भारतीय मकई मक्के की सिर्फ एक किस्म है जिसमें अलग-अलग रंग की गुठली होती है। पतझड़ में सजावट के लिए इस्तेमाल होने वाले भारतीय कॉर्ना को सुखाया गया है। लेकिन, अगर आप इसे तब खाते हैं जब यह अभी भी जवान और ताज़ा है, तो यह पूरी तरह से खाने योग्य है। हालांकि, इस प्रकार की मक्का की अधिकांश किस्मों को चीनी की उच्च मात्रा के लिए पाला नहीं गया है, जिससे हम में से अधिकांश लोग स्वीट कॉर्न में परिचित हैं, इसलिए इसका स्वाद शायद काफी नरम होगा। मार्केटिंग अध्ययनों से पता चलता है कि उपभोक्ता ऐसे भोजन को पसंद करते हैं जो रंग में अधिक सुसंगत हो, इसलिए हमारे खाने की मेज पर आने वाली मक्का की अधिकांश किस्मों को पाला गया है ताकि सभी गुठली एक जैसी, अच्छी पीली या सफेद हो।