हम मांड्या, कर्नाटक, भारत में मानकीकृत दही के निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। यह दूध का अर्ध-नरम, थोड़ा खट्टा, अम्लीय किण्वन उत्पाद है। इसे सख्त हाइजीनिक परिस्थितियों में बनाया जाता है और हमेशा स्वाद में स्थिरता बनाए रखता है। हमारी दही अपने शरीर की बनावट, चिकनाई और स्वाद, यानी सुगंध के लिए प्रसिद्ध है। इसमें 4-4.5% की सीमा में वसा होता है और इसकी शेल्फ लाइफ 15 दिन होती है। इसे हमेशा 0-4C पर संग्रहीत किया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि दही को डीप-फ्रीज़ में न रखें अन्यथा यह अपनी बनावट खो देता है। दही में बैक्टीरिया होते हैं, जो हमारे इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में हमारी मदद करते हैं।