कबूतर मटर - इम्प्रेजज़ा पवत. ल्टड.

भारत में कबूतर मटर अरहर या लाल चने के रूप में अधिक लोकप्रिय है। इसका नाम उन जगहों के अनुसार बदलता है जहां यह उगाया जाता है लेकिन इसके गुण जलवायु और मिट्टी के बावजूद समान रहते हैं। इसे भारत और कई अन्य एशियाई, अफ्रीकी, लैटिन अमेरिकी और कैरिबियन क्षेत्रों की प्रमुख दालों में गिना जाता है वानस्पतिक नाम: काजानस काजन अंग्रेजी नाम: पिजन पीज़ हिंदी नाम: अरहर परिवार का नाम: फैबेसी कबूतर मटर की खेती: म्यांमार और अफ्रीकी देश किस्में: नींबू, फक, अरुशा, मलावी, मतवारा, एफडी ग्रेड उपयोग: बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, ढाला एस., पोषण मूल्य: अरहर पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसमें आयरन और सेलेनियम की अच्छी मात्रा और जिंक, कॉपर और मैंगनीज की थोड़ी मात्रा होती है। पैकिंग: कंटेनर में थोक और 50 किलोग्राम।