अदरक - सोमलता आयुर्वेदा इंडिया पवत. ल्टड.

हम भारत के आंध्र प्रदेश के प्रसन्तिनिलयम में अदरक की आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। अदरक (अर्द्राका = ताजा, सूंथी = सूखा) एक मसाला पौधा है जो भारत और एशिया में उगता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसका उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। इसे विश्वभेषज (विश्व = ब्रह्मांड, भेसाज = दवा, दवा) भी कहा जाता है। नाम अपने लिए बोलता है। हालांकि इसका स्वाद कड़वा होता है, लेकिन इसमें सुखदायक, सात्विक, प्रभाव होता है। यह पाचन संबंधी विकारों और चयापचय संबंधी समस्याओं के लिए आदर्श मसाला है। यह जुकाम, बलगम की समस्याओं और गठिया में मदद करता है। आयुर्वेद में इसके निम्नलिखित गुणों का उल्लेख किया गया है: विषाक्त पदार्थों (आमानासक) को नष्ट करता है, चयापचय और पाचन अग्नि (पाचन और दिपाना) को उत्तेजित करता है, मतली (चर्डिनिग्रह) को रोकता है, हिचकी (हिक्कनिग्रह) को रोकता है, बवासीर (अर्सोघना) को ठीक करता है और ठंड की भावना को कम करता है (सीताप्रसामन)। ऊर्जावान प्रभाव: स्वाद (रस): गर्म (काटू), मीठा (मधुर) शक्ति (वायरस): वार्मिंग (उष्णा) पाचन के बाद का स्वाद (विपक): मीठा (मधुरा) गुण (गुण): प्रकाश (लघू), तेज (रुक्ष) संवैधानिक ऊर्जा (दोष): कफ और वात शमन। ऊतक तत्व (धातु): सभी सात (सप्तधातु) चैनल (श्रोता): पाचक (कोष्ठ), भोजन (अन्नवाह), श्वसन (प्रणवाह), परिसंचरण (रक्तावाह) विशिष्ट प्रभाव (प्रभव): ताजा अदरक - अदरक दिल (हृद्य) और सूखी अदरक - सुनथी टॉक्सिन और गठिया (अमावत हारा) अदरक के घरेलू उपाय: