रेड चिली फ्लेक्स पाउच ग्रेड: फूड

फ्रूटिना के प्रीमियम चिली फ्लेक्स को सावधानी से उठाया और कुचला जाता है। उन्हें साबुत मिर्च के गूदे और बीज के रूप में वर्णित किया जा सकता है। इसे अक्सर “पिज़्ज़ा मिर्च” के रूप में जाना जाता है क्योंकि आम तौर पर पिज़्ज़ा और पास्ता के व्यंजनों के लिए टेबलटॉप “शेक-ऑन” के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद गर्म, तीखा और चटपटा होता है। यदि आप किसी डिश में गर्म, तीखा पंच जोड़ना चाहते हैं, तो आगे न देखें। चिली फ्लेक्स वास्तव में भोजन को मसालेदार बना सकते हैं और अक्सर भारतीय, टेक्स-मेक्स और मैक्सिकन भोजन में इनका उपयोग किया जाता है। कई संस्कृतियों में गर्मी बढ़ाने के लिए कुटी हुई मिर्च का इस्तेमाल टेबल मसाले के रूप में भी किया जाता है। यह जितनी छोटी होती है, उतनी ही गर्म होती है: अन्य मसालों के विपरीत, अक्सर एक डिश में थोड़ी मात्रा पर्याप्त होती है, जिसमें एक चुटकी में स्वादिष्ट मसालेदार किक मिलाया जाता है। पारंपरिक रूप से इसका उपयोग पाचन को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए किया मध्यम मात्रा में इस्तेमाल होने वाली, कुटी हुई मिर्च अन्य सामग्रियों के स्वाद को छुपाए बिना आपके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने में मदद करती है.