काली मिर्च - नटुरनूत्र फ़ूड प्रोडक्ट्स

काले मालाबार पेपरकॉर्न होते हैं भारत के दक्षिण-पश्चिम की ओर तटीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। द इस क्षेत्र के पेपरकॉर्न किसान अपनी भक्ति के लिए जाने जाते हैं उच्चतम गुणवत्ता वाले पेपरकॉर्न का उत्पादन। मालाबार काली मिर्च में अधिक होता है पिपेरिन और वाष्पशील तेल सामग्री। इनमें प्रमाणित पिपेरिन है 7% की सामग्री और 4.5% की वाष्पशील तेल सामग्री। ब्लैक टेलिचेरी या टेलिचेरी गार्बल्ड एक्स्ट्रा बोल्ड पेपरकॉर्न आकार में बड़े होते हैं और अपनी उच्च गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध। इन्हें शहर से निर्यात किया जाता है भारत के मालाबार तट पर टेलिचेरी। कोषेर प्रमाणित। पाइपरिन 6.6% की सामग्री और 4.7% की वाष्पशील तेल सामग्री।
ब्लैक डिहाइड्रेटेड या टेलिचेरी गार्बल्ड स्पेशल एक्स्ट्रा बोल्ड पेपरकॉर्न उच्चतम ग्रेड हैं। ये उच्च गुणवत्ता वाले काले पेपरकॉर्न रहे हैं जल्दी से बिजली के ओवन में सुखाया जाता है। यह अधिक वाष्पशील तेल को संरक्षित करता है। पिपेरिन की मात्रा 6.6% और उच्चतम वाष्पशील तेल सामग्री 4.8% है।