बिटरगौर्ड - कृषीधन सीड्स प्राइवेट लिमिटेड

हम जयपुर, राजस्थान, भारत में बिटरगौर्ड के जाने-माने निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। इसे हिंदी में करेला के नाम से जाना जाता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों, विशेष रूप से पेट की शिकायतों के लिए लोक उपचार के रूप में किया गया है। कैंसर की रोकथाम, मधुमेह, बुखार, एचआईवी और एड्स और संक्रमण के उपचार सहित कई कथित उपयोग। गर्भवती महिलाओं में करेला का सेवन नहीं किया जाता है क्योंकि इससे रक्तस्राव, संकुचन और गर्भपात हो सकता है। बिटरगॉर्ड को आमतौर पर हरे या शुरुआती पीलेपन की अवस्था में पकाकर खाया जाता है। करेले की नई टहनियों और पत्तियों को साग के रूप में भी खाया जा सकता है। बिटरगॉर्ड विभिन्न प्रकार के आकार और आकार में आता है। भारत के सबसे विशिष्ट बिटरगॉर्ड का नुकीले सिरों वाला एक संकरा आकार होता है, और इसकी सतह दांतेदार, त्रिकोणीय “दांतों” और लकीरों से ढकी होती है।