अप्पलम - दुर्गा ट्रेडर्स

हम भारत के तमिलनाडु के मयिलादुतुरई में अप्पलम की आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। पापडम भारतीय उपमहाद्वीप का एक पतला, कुरकुरा, डिस्क के आकार का भोजन है; आमतौर पर छिलके वाले काले चने के आटे से बने मसालेदार आटे पर आधारित होता है, जिसे सूखी गर्मी में तला या पकाया जाता है। दाल, छोले, चावल, टैपिओका, या आलू जैसे अन्य स्रोतों से बने आटे का उपयोग किया जा सकता है। पापडम को आमतौर पर भारत, बांग्लादेश, नेपाल और श्रीलंका में भोजन की संगत के रूप में या क्षुधावर्धक या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, कभी-कभी कटा हुआ प्याज, कटा हुआ गाजर, चटनी या अन्य डिप्स, और मसालों जैसे टॉपिंग के साथ। पाकिस्तान में, ये चावल से बने होते हैं और अक्सर नाश्ते बनाम भोजन की संगत के रूप में उपयोग किए जाते हैं। भारत के कुछ हिस्सों में, पापडम जिन्हें सुखाया गया है लेकिन पकाया नहीं गया है, उनका उपयोग करी और सब्जी के व्यंजनों में किया जाता है।