पाउडर
व्हे वह तरल पदार्थ है जो पनीर बनाने के बाद किसी भी जानवर

के दूध से बचता है। पनीर को दूध के थक्के से बनाया जाता है। थक्का बनने के बाद तरल पदार्थ को दही से अलग किया जाता है। इस द्रव को मट्ठा कहा जाता है। इसमें दूध के लगभग 50% लैक्टोज, साथ ही प्रोटीन, विटामिन और खनिज शामिल हैं। प्रोटीन को अक्सर शुद्ध किया जाता है और व्हे प्रोटीन के रूप में विपणन किया जाता है। सूखे मट्ठे को मट्ठा पाउडर कहा जाता है।

इसका उपयोग किया जाता है -

• विकास से संबंधित पूरक
• सोया प्रोटीन
• ग्लूकोज-डी
• वजन बढ़ाने वाले के रूप
में
• स्पोर्ट्स सप्लीमेंट
• क्रिएटिन मोनो हाइड्रेट
• बेकरी कच्चा माल
विनिर्देशों को बनाए रखने के लिए विशेष देखभाल की जाती है, जिससे हमारा व्हे पाउडर किसी भी उद्योग में उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त

हो जाता है।