इमली कर्नेल पाउडर - श्री राम इंडस्ट्रीज

हम जोधपुर, राजस्थान, भारत में इमली की गिरी पाउडर बनाने और आपूर्ति करने में जुड़े हुए हैं। इमली की गिरी का पाउडर इमली इंडिका के पौधे से प्राप्त होता है जो एक सदाबहार पेड़ है। इमली के बीजों में कोटिलेडोन या गिरी को अपशिष्ट माना जाता है। हालांकि, कर्नेल में स्टार्च और गोंद होते हैं जिन्हें पाउडर के रूप में बनाने के लिए संसाधित किया जाता है। इमली की गिरी पाउडर में उत्कृष्ट जल अवशोषण गुण और उच्च चिपचिपाहट होती है। इसे कपड़ा उद्योग और छपाई उद्योग की आकार देने की प्रक्रिया में थिकनिंग एजेंट के रूप में लगाया जाता है। इसे बाध्यकारी उद्देश्य के लिए दवा उद्योग में भी लागू किया जाता है। इमली के बीजों को विभिन्न ग्रेड दिए जाते हैं, जिसके बाद इन्हें व्यवस्थित रूप से पीसकर पाउडर बनाया जाता है ताकि इसमें पोषण सुनिश्चित हो सके। फिर इन्हें भुना जाता है और सजाया जाता है। समृद्ध इमली की गिरी पाउडर प्राप्त करने के लिए बीजों की गुठली को कलर सॉर्टर द्वारा अलग किया जाता है।