सत्तू - टिप टॉप फ़ूड टेक इंडिया

हम दिल्ली, भारत में सत्तू के निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। सत्तू एक आटा है जिसमें भारत और पाकिस्तान के पिसे हुए दालों और अनाज का मिश्रण होता है। सूखे पाउडर को व्यंजनों के मुख्य या द्वितीयक घटक के रूप में विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। सत्तू का उपयोग क्षेत्रीय व्यंजनों में अलग-अलग डिग्री में किया जाता है। बिहार, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड और पंजाब में, सत्तू का उपयोग व्यापक है और इसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। इसे आमतौर पर नाश्ते में दलिया या नरम आटे के रूप में ठंडा परोसा जाता है। मीठे व्यंजन सत्तू को फलों के स्लाइस, चीनी और दूध के साथ मिलाते हैं। नमकीन व्यंजनों में सत्तू को हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक के साथ सुगंधित किया जा सकता है। यह पराठों में एक लोकप्रिय स्टफिंग है। बिहार में, सत्तू को भुने हुए बेसन के साथ तैयार किया जाता है।