चावल, लगभग आधे ग्रह का मुख्य भोजन है, जिसका दुनिया की लगभग सभी संस्कृतियों में सम्मान का स्थान है। चावल की उतनी ही किस्में हैं जितनी चावल खाने वाले लोगों की विविधता है। और उनमें से सबसे अच्छा - उनका राजा - द इंडियन बासमती है। यह चावल, एक अनूठा उत्पाद है, जो भारत-विशाल मैदानों की दिव्य धन्य भूमि के लिए विशिष्ट है, इसका उच्च पोषण मूल्य, कम वसा वाली सामग्री, आसान पाचनशक्ति और सबसे बढ़कर, इसकी समृद्ध और विशिष्ट सुगंध इसे दुनिया के बेहतरीन और सभी चावलों में सबसे बेशकीमती कद प्रदान करती है। दुनिया में चावल की लगभग 8000 किस्मों में से लगभग एक हजार प्रकार अकेले भारत में पाए जा सकते हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दुनिया का लगभग हर स्वाद भारतीय चावल के स्वाद से संतुष्ट हो सकता है।