प्रबन राइस

हम अपने सबसे विश्वसनीय ग्राहकों को उच्च और उत्तम गुणवत्ता वाले चावल प्रदान करते हैं जो पूरे देश में स्थित हैं। ये चावल बाजार के प्रमुख दामों पर उपलब्ध हैं। पकवान में आमतौर पर सफेद चावल के साथ भूरे, लाल या काले, सूखे बीन्स (आमतौर पर फेजोलस वल्गेरिस या विग्ना अनगुइकुलता) होते हैं और विभिन्न तरीकों से मसालेदार होते हैं। अलग-अलग क्षेत्रों की अलग-अलग प्राथमिकताएं हैं। उदाहरण के लिए, ब्राज़ील में, ब्लैक बीन्स रियो डी जनेरियो, रियो ग्रांडे डो सुल और सांता कैटरिना में अधिक लोकप्रिय हैं, जबकि देश के अधिकांश अन्य हिस्सों में इनका उपयोग ज्यादातर केवल फीजियोडास में किया जाता है। न्यू ऑरलियन्स की विशेषता जिसे “रेड बीन्स एंड राइस” के नाम से जाना जाता है, अक्सर स्मोक्ड सॉसेज या फ्राइड पोर्क चॉप के साथ होती है। कई क्षेत्रों में, चावल और बीन्स को अक्सर मिश्रित करने के बजाय साथ-साथ परोसा जाता है। किसी भी तरह से, उन्हें अक्सर मांस या चिकन के टॉपिंग के साथ भोजन माना जा सकता है। मांस या अन्य सामग्री को कभी-कभी चावल और बीन्स के ऊपर रखा जाता है या (कम बार) इसमें मिलाया जाता है।