नटमेग - मोवी एक्सपोर्ट्स एंड इम्पोर्ट्स

हम एक असाधारण संगठन हैं जिसने दिल्ली, भारत में जायफल की उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली रेंज के निर्यात, वितरण और आपूर्ति में नाम और प्रसिद्धि प्राप्त की है। जायफल एक बीज है जो इंडोनेशिया के स्पाइस द्वीप समूह के एक सदाबहार पेड़ मिरिस्टिका फ्रैग्रेंस के फल से प्राप्त होता है और इसे मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। जायफल के बीज के लाल लेसी आवरण को जावित्री के रूप में जाना जाता है, जिसका व्यापार एक अलग मसाले के रूप में किया जाता है। जायफल का उपयोग विभिन्न दक्षिण पूर्व एशियाई, यूरोपीय, कैरिबियन और मध्य पूर्वी व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। भारत में, जायफल का उपयोग मुगलई व्यंजनों और गरम मसाला मिक्स के व्यंजनों में भी व्यापक रूप से किया जाता है। जायफल उन मसालों में से एक था जिसकी उपलब्धता 18 वीं और 19 वीं शताब्दी के दौरान पुर्तगाल, नीदरलैंड और इंडोनेशिया के बीच मसाला युद्धों के कारण कम हो गई थी। बाद में इसे कई देशों में ले जाया गया और इसकी खेती की गई, जिसने इसे विलुप्त होने से बचाया।