मक्का का तेल

मक्का का तेल मकई (मक्का) के रोगाणु से निकाला गया तेल है इसका मुख्य उपयोग खाना पकाने में होता है, जहां इसका उच्च धुआं बिंदु इसे एक मूल्यवान तलने वाला तेल बनाता है। यह कुछ मार्जरीन में एक प्रमुख घटक भी है। एक मीट्रिक टन मकई में 28 किलोग्राम मकई का तेल (वजन के हिसाब से 2.8%) होता है रिफाइंड कॉर्न ऑयल 99% ट्राइग्लिसराइड होता है, जिसमें लगभग 59% पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, 24% मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और 13% संतृप्त फैटी एसिड होता है। मकई का तेल भी बायोडीजल का एक स्रोत है: यह बायोडीजल का एक बड़ा स्रोत और बड़े पैमाने पर बैकअप स्रोत बनने की उम्मीद है। मकई के तेल के अन्य औद्योगिक उपयोगों में साबुन का साल्व, पेंट, धातु की सतहों के लिए रस्ट प्रूफिंग, स्याही, वस्त्र और कीटनाशक शामिल हैं। इसे कभी-कभी दवा की तैयारी में दवा के अणुओं के वाहक के रूप में उपयोग किया जाता है।