ग्रीन ग्राम स्प्लिट

हम दिल्ली, भारत में ग्रीन ग्राम स्प्लिट के शीर्ष निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। ग्रीन ग्राम स्प्लिट, जिसे वैकल्पिक रूप से मूंग बीन, हरा चना के रूप में जाना जाता है, फलीदार परिवार में एक पौधे की प्रजाति है। मूंग की खेती मुख्य रूप से भारत, चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में की जाती है। इसका उपयोग नमकीन और मीठे दोनों तरह के व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाता है। मूंग की फलियों को चार घंटे दिन की रोशनी के लिए पानी में छोड़ देने और बाकी दिन अंधेरे में बिताने से अंकुरित हो जाता है। मूंग बीन स्प्राउट्स को एक सप्ताह की अवधि में चार घंटे तक कृत्रिम प्रकाश में उगाया जा सकता है। उन्हें आमतौर पर “बीन स्प्राउट्स” कहा जाता है। हालांकि, जब व्यंजनों में बीन स्प्राउट्स की आवश्यकता होती है, तो यह आम तौर पर मूंग बीन या सोयाबीन स्प्राउट्स को संदर्भित करता है।