जीरा बीज - अक्षिता इंटरप्राइजेज

बाजार के रुझानों को कुशलता से समझकर हम गुंटूर आंध्र प्रदेश भारत में जीरे की आपूर्ति निर्यात और व्यापार करने में सक्षम हैं। यह अजमोद परिवार से आता है। बीज अंडाकार होते हैं जिनमें लकीरें होती हैं रंग में हरा-बेज गर्म अखरोट जैसा स्वाद होता है और स्वाद कड़वा होता है लेकिन गर्म नहीं होता है। इन्हें पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है। उपयोग करने से पहले जीरा आमतौर पर सुखा-तला जाता है। इसका उपयोग चावल भरवां सब्जियों कई स्वादिष्ट व्यंजनों और करी के स्वाद के लिए किया जाता है। यह सीलेंट्रो के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और मांस के व्यंजनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह स्तनपान को बढ़ाने और गर्भावस्था में मतली को कम करने में सहायता करता है। जीरा शरीर को डिटॉक्स करने के लिए लिवर की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह एंटीसेप्टिक गुणों के कारण सर्दी के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है। जीरे के पेस्ट का उपयोग फोड़े के इलाज के लिए किया जाता है।