मकई का तेल - लखीराम काशीराम

हम दिल्ली, दिल्ली, भारत में कॉर्न ऑयल के वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। मकई का तेल (मक्का का तेल) मकई (मक्का) के कीटाणु से निकाला गया तेल है। इसका मुख्य उपयोग खाना पकाने में होता है, जहां इसका उच्च स्मोक पॉइंट रिफाइंड कॉर्न ऑयल को एक मूल्यवान तलने वाला तेल बनाता है। यह कुछ मार्जरीन में एक प्रमुख घटक भी है। मकई का तेल आमतौर पर अन्य प्रकार के वनस्पति तेलों की तुलना में कम खर्चीला होता है। मकई के एक बुशल में 1.55 पाउंड मकई का तेल (वजन के हिसाब से 2.8%) होता है। मकई कृषिविदों ने उच्च-तेल वाली किस्में विकसित की हैं; हालाँकि, इन किस्मों में खेत की पैदावार कम होती है, इसलिए इन्हें उत्पादकों द्वारा सार्वभौमिक रूप से स्वीकार नहीं किया जाता है। मकई का तेल बायोडीजल के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला फीडस्टॉक भी है। मकई के तेल के अन्य औद्योगिक उपयोगों में साबुन, साल्व, पेंट, धातु की सतहों के लिए रस्टप्रूफिंग, स्याही, कपड़ा और कीटनाशक शामिल हैं। इसे कभी-कभी दवा की तैयारी में दवा के अणुओं के वाहक के रूप में उपयोग किया जाता है।