पाम ऑयल - लखीराम काशीराम

अनुभवी पेशेवरों की एक टीम के साथ समर्थित, हम दिल्ली, दिल्ली, भारत में पाम तेल के वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। पाम ऑलियन (पुर्तगाली से डेन्ड ऑयल के रूप में भी जाना जाता है) एक खाद्य वनस्पति तेल है जो तेल हथेलियों के फल के मेसोकार्प (लाल गूदे) से प्राप्त होता है, मुख्य रूप से अफ्रीकी तेल पाम एलाइस गाइनेंसिस, और अमेरिकी तेल पाम एलाइस ओलीफेरा और मारिपा पाम अटालिया मारिपा से कुछ हद तक प्राप्त होता है। बीटा-कैरोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण यह प्राकृतिक रूप से लाल रंग का होता है। इसे उसी फल की गिरी से प्राप्त पाम कर्नेल तेल या नारियल पाम (कोकोस न्यूसीफेरा) के कर्नेल से प्राप्त नारियल तेल से भ्रमित नहीं होना चाहिए। अंतर रंग में हैं (कच्चे पाम कर्नेल तेल में कैरोटीनॉयड की कमी है और लाल नहीं है), और संतृप्त वसा सामग्री में: पाम मेसोकार्प तेल 41% संतृप्त होता है, जबकि पाम कर्नेल तेल और नारियल तेल क्रमशः 81% और 86% संतृप्त होते हैं।