छोला - ाडुआनार कॉमेक्स

विशेषज्ञों की टीम द्वारा समर्थित, हम कॉर्डोबा, कॉर्डोबा, अर्जेंटीना में छोले के अग्रणी निर्माता, निर्यातक और आपूर्तिकर्ता हैं। आटा आज मानव पोषण के मूल स्तंभों में से एक है। यह किसी प्रकार के अनाज को पीसकर प्राप्त किया जाता है जब तक कि यह बहुत महीन पाउडर में बदल न जाए। आप लगभग किसी भी अनाज, बीज या जड़ से आटा बना सकते हैं, हालांकि हम सभी सूप या प्यूरेस की तुलना में अधिक विस्तृत व्यंजन पकाने के लिए आदर्श स्थिरता प्राप्त नहीं करते हैं। अंडे के बिना आलू का आमलेट, छोले के आटे का उपयोग करके। अंडे के बिना आलू का आमलेट, छोले के आटे का उपयोग करके। सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला गेहूं का आटा होता है, लेकिन चूंकि गेहूं ग्लूटेन देने वाले अनाज में से एक है, इसलिए यहां हम आपके लिए छोले का आटा लेकर आए हैं, जो पूरी तरह से ग्लूटेन मुक्त है और जिसके साथ आप गेहूं के आटे और अंडे जैसे अन्य उत्पादों को भी बदल सकते हैं, क्योंकि यह आटे को बांधने, पकाने और सामंजस्य के रूप में कार्य करता है। यह एक ऐसा घटक है जिसकी बहुमुखी प्रतिभा और आसान उपयोग के कारण सीलिएक रसोई में कमी नहीं हो सकती है। पश्चिम में बहुत कम ज्ञात होने के बावजूद, छोले का आटा पूर्वी देशों जैसे भारत या पाकिस्तान में बहुत अधिक लोकप्रिय है, जहाँ यह इन देशों के गैस्ट्रोनॉमी का एक मूलभूत हिस्सा है।