गोभी - राशि सीड्स प ल्टड.

हम कोलकाता, पश्चिम बंगाल, भारत में ताजा गोभी के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। गोभी विटामिन सी और विटामिन K का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें प्रति सर्विंग इन पोषक तत्वों में से प्रत्येक के लिए दैनिक मूल्य (DV) का 20% से अधिक होता है (USDA पोषक तत्वों की सही तालिका)। गोभी या सिर वाली गोभी एक पत्तेदार हरे या बैंगनी रंग का द्विवार्षिक पौधा है, जिसे इसके घने पत्तों वाले सिरों के लिए वार्षिक सब्जी फसल के रूप में उगाया जाता है। अगर आप इसे भाप में पकाकर पकाएंगे तो गोभी आपको कोलेस्ट्रॉल कम करने के कुछ विशेष लाभ प्रदान कर सकती है। गोभी में फाइबर से संबंधित घटक आपके पाचन तंत्र में पित्त एसिड के साथ जुड़ने का बेहतर काम करते हैं, जब उन्हें स्टीम किया जाता है। जब यह बंधन प्रक्रिया होती है, तो पित्त एसिड को बाहर निकालना आसान होता है, और इसका परिणाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है। कच्ची गोभी में अभी भी कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है, बस उबली हुई गोभी जितनी नहीं।