बासमती चावल - स कुमार न कंपनी

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले बासमती चावल की पेशकश करने में लगे हुए हैं। भारतीय बासमती हिमालय की तलहटी में और उत्तर भारत के आसपास हजारों वर्षों से उगाई जाती रही है, जिसमें पंजाब भी शामिल है, जिसने आज भारत के चावल के कटोरे का सोब्रिकेट अर्जित किया है। इसके सुगंधित, अखरोट जैसे स्वाद और सुगंध को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि अनाज की नमी कम करने के लिए पुरानी हो जाती है। पकाए जाने पर, यह केवल लंबाई में सूज जाता है, जिसके परिणामस्वरूप लंबे पतले दाने सूखे, अलग और फूले हुए होते हैं। चावल के दानों में स्टार्च की अधिक मात्रा होने के कारण, बासमती चावल को पकाने से पहले हमेशा धोना चाहिए। बासमती चावल को चावल की रानी के रूप में जाना जाता है। यह लंबे दाने वाला, चिपचिपा नहीं होता है और विशेष रूप से औपचारिक चावल पकाने के लिए अच्छा होता है। बासमती चावल एक साधारण अनाज है, फिर भी पूरे इतिहास में यह मुख्य व्यंजन के रूप में विभिन्न संस्कृतियों के शाही मेनू पर रहा है। इसमें अनाज की असाधारण लंबाई होती है, जो पकाने पर काफी बढ़ जाती है। पके हुए अनाज में उच्च अखंडता और उच्च विवेक और विशिष्ट सुगंध, स्वाद और मुंह का एहसास होता है। एक पुरानी भारतीय कहावत है... चावल के दाने दो भाइयों की तरह होने चाहिए - बासमती, एक महीन बनावट वाला लंबे दाने वाला चावल दुनिया का सबसे महंगा चावल है और इसे सम्राटों द्वारा पसंद किया जाता है और सैकड़ों वर्षों से कवियों द्वारा इसकी प्रशंसा की जाती है।