ऐमारैंथ - किलरु नटुराल्स प्राइवेट लिमिटेड

हम हैदराबाद, तेलंगाना, भारत में अमरनाथ के शीर्ष निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। मेक्सिको में ऐमारैंथ अनाज का एक लंबा और रंगीन इतिहास रहा है और इसे पेरू में एक देशी फसल माना जाता है। यह एज़्टेक की एक प्रमुख खाद्य फसल थी, और कुछ ने अनुमान लगाया है कि 6000 से 8000 साल पहले ऐमारैंथ को पालतू बनाया गया था। ऐमारैंथ का नाम ग्रीक ऐमारैंटोस से आया है, जो न मुरझाता है और न ही कभी मिटता है। दुनिया भर के लोग ऐमारैंथ को पत्तेदार सब्जियों, अनाज और सजावटी पौधों के रूप में महत्व देते हैं। ऐमारैंथ में गेहूं की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर होता है और इसमें कैल्शियम की औसत मात्रा तीन गुना से अधिक होती है और इसमें आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम भी अधिक होता है। यह विटामिन सी युक्त एकमात्र अनाज भी है जिसे प्रलेखित किया गया है