हम अंकलेश्वर, गुजरात, भारत में अमरनाथ के शीर्ष निर्यातक, आयातक, निर्माता, वितरक और आपूर्तिकर्ता हैं। ऐमारैंथस, जिसे सामूहिक रूप से ऐमारैंथ के रूप में जाना जाता है, वार्षिक या अल्पकालिक बारहमासी पौधों की एक महानगरीय प्रजाति है। कुछ ऐमारैंथ प्रजातियों की खेती पत्तेदार सब्जियों, स्यूडोसेरियल्स और सजावटी पौधों के रूप में की जाती है। गर्मियों या शरद ऋतु में घनी भरी हुई फूलों की कैटकिन जैसी झाइयाँ उगती हैं। लगभग 60 प्रजातियाँ पहचानी जाती हैं, जिनमें बैंगनी और लाल से लेकर हरे या सोने तक के पुष्पक्रम और पत्ते होते हैं। इस जीनस के सदस्य निकट से संबंधित जीनस सेलोसिया के सदस्यों के साथ कई विशेषताओं और उपयोगों को साझा करते हैं। “ऐमारैंथ” ग्रीक से निकला है, क्या मैं मैं मैं मैं मैं हूं? मैं (amarantos), “अनफेडिंग”, ग्रीक शब्द के साथ “फूल” के लिए, एक मैं, मैं? मैं (एंथोस), शब्द के विकास को “ऐमारैंथ” के रूप में चित्रित करता हूं। अधिक सटीक “ऐमारेंट” एक पुरातन संस्करण है।