सबसे बड़ी कंपनियां होने के नाते, हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में ज्वार की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण और निर्यात में शामिल हैं। 1981 में भारत में ज्वार का क्षेत्र 16 मिलियन हेक्टेयर से अधिक था, लेकिन 2007-08 में धीरे-धीरे घटकर 7.8 मिलियन हेक्टेयर हो गया (अभी भी दुनिया का 20% ज्वार क्षेत्र है)। इसमें से 3.5 मिलियन हेक्टेयर बारिश (खरीफ) मौसम में और 4.3 मिलियन हेक्टेयर बारिश के बाद (रबी) मौसम में उगाया गया था। 1970 के दशक की शुरुआत में उत्पादन 9 मिलियन टन से बढ़कर 1980 के दशक की शुरुआत में 12 मिलियन टन हो गया और 1990 के दशक की शुरुआत तक एक दशक से अधिक समय तक इस स्तर को बनाए रखा, इसके बाद 7.3 मिलियन टन तक भारी गिरावट आई। पिछले कुछ वर्षों में क्षेत्रफल में कमी के बावजूद, मुख्य रूप से उन्नत किस्मों और संकरों को अपनाने के कारण उत्पादन 7.3 मिलियन टन (2009) पर कायम रहा है। हाल के वर्षों में भारत में ज्वार के दाने की पैदावार बारिश के मौसम में औसतन 1170 किलोग्राम/हेक्टेयर और बारिश के बाद के मौसम में 880 किलोग्राम/हेक्टेयर रही है।