रोज़मेरी - जटल इम्पेक्स

हम सूरत, गुजरात, भारत में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली रोज़मेरी के निर्माण, निर्यात, वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। पुदीना परिवार में मेंहदी एक जड़ी बूटी है। यह एक छोटी सदाबहार झाड़ी है, रोसमारिनस ऑफ़िसिनैलिस, जिसकी 1 इंच की पत्तियाँ घुमावदार चीड़ की सुइयों से मिलती जुलती हैं। भौगोलिक स्रोत रोजमेरी भूमध्यसागरीय मूल निवासी है। आज स्पेन में इसका व्यापक रूप से उत्पादन किया जाता है। JTL पारम्परिक जातीय रोज़मेरी का उपयोग मुख्य रूप से इटली में मेमने, सूअर के मांस, चिकन में किया जाता है। स्वाद और सुगंध विवरण मेंहदी में चाय जैसी सुगंध और एक तीखा स्वाद होता है। इतिहास/उत्पत्ति का क्षेत्र रोज़मेरी का नाम किंवदंती में निहित है। कहानी यह बताती है कि मिस्र से अपनी उड़ान के दौरान, वर्जिन मैरी ने रोज़मेरी झाड़ी पर अपना नीला लबादा लपेटा। फिर उसने लबादे के ऊपर एक सफेद फूल बिछाया। उस रात, फूल नीला हो गया और उसके बाद झाड़ी को “मैरी का गुलाब” कहा जाने लगा। यूनानियों, जिन्होंने अपने बालों में मेंहदी की माला पहनी थी, का मानना था कि रोज़मेरी ने मस्तिष्क को मजबूत किया और याददाश्त को बढ़ाया। इसे निष्ठा के प्रतीक के रूप में भी जाना जाता था। मध्य युग में, मेंहदी का उपयोग औषधीय रूप से और नमकीन मीट के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता था। यूरोप में, शादी की पार्टियों ने मेंहदी को धूप के रूप में जलाया। कैदियों द्वारा लाई गई बीमारी से बचाने के लिए जजों ने इसे जला दिया। स्टोरेज टिप्स ठंडी, अंधेरी, सूखी जगहों पर स्टोर करें। करने के लिए कुछ विचार गेट यू स्टार्टेड रोज़मेरी का मुखर स्वाद लहसुन के साथ सीज़न लैम्ब रोस्ट, मीट स्ट्यू और मैरिनेड के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। रोज़मेरी मछली के हल्के व्यंजन, टमाटर सॉस और सब्जियों को भी जीवंत करती है।