सी। ब्रदर्स राइस

हमें सूरत, गुजरात, भारत में चावल के एक प्रसिद्ध व्यापारी और निर्यातक के रूप में अपना परिचय देते हुए खुशी हो रही है। लोगों द्वारा मुख्य भोजन के रूप में बड़े पैमाने पर खाया जाता है, इन्हें हमारे द्वारा दो प्रकारों में पेश किया जाता है, जिनमें गुजरात-17 (कोलम) और कृष्णा कामोड शामिल हैं। हमारे द्वारा पेश किए जाने वाले चावल को मुख्य व्यंजन के रूप में या खीर जैसे रेगिस्तान बनाने के बाद दुनिया भर में व्यापक रूप से खाया जाता है। एमाइलेज सामग्री के आधार पर, भारत में मुख्य रूप से तीन प्रकार के चावल का उत्पादन किया जाता है और हमारे द्वारा पेश किया जाता है: इंडिका: इसमें एमाइलेज की मात्रा अधिक होती है और भुलक्कड़ अनाज को पकाया जाता है जैपोनिका: इसमें एमाइलेज कम होता है और खाना पकाने से लेकर चिपचिपे द्रव्यमान तक होता है जावानिका: इसमें एमाइलेज और चिपचिपाहट का माध्यम होता है