लाल सेब - मैहर अज़ीं बोनाब

एक सेब सेब के पेड़ का पोमेसियस फल है, गुलाब परिवार का मालुस डोमेस्टिका (रोसेसी)। यह सबसे व्यापक रूप से खेती किए जाने वाले पेड़ों के फलों में से एक है, और मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाने वाले जीनस मालस के कई सदस्यों में सबसे व्यापक रूप से जाना जाता है। सेब पर्णपाती पेड़ों पर उगते हैं जो बीज से उगाए जाने पर बड़े होते हैं, लेकिन जड़ों (रूटस्टॉक) पर ग्राफ्ट किए जाने पर छोटे होते हैं। पेड़ की उत्पत्ति मध्य एशिया में हुई थी, जहाँ इसके जंगली पूर्वज, मालुस सिवेर्सि, आज भी पाए जाते हैं। सेब एशिया और यूरोप में हजारों सालों से उगाए जाते रहे हैं, और यूरोपीय उपनिवेशवादियों द्वारा उत्तरी अमेरिका में लाए गए थे। ईरान, नॉर्स, ग्रीक और यूरोपीय ईसाई परंपराओं सहित कई संस्कृतियों की पौराणिक कथाओं और धर्मों में सेब मौजूद हैं।