पोटैटो स्टार्च - शुभम स्टार्च चेम प ल्टड.

आलू स्टार्च का उत्पादन आलू की जाली, सेंट्रीफ्यूजिंग, छलनी, सुखाने और अन्य प्रसंस्करण द्वारा किया जाता है। आलू पाउडर विनिर्देश दिखावट सफेद महीन पाउडर गंध, विशिष्ट शुद्ध स्वाद नमी 18.0-20.0% रॉ प्रोटीन मैक्स। 0.1% है। (सार रूप में) कच्चा वसा अधिकतम 0.1% ऐश (800 ओ सी) अधिकतम 0.25% पीएच-वैल्यू (20% समाधान) 6.0-8.0 थोक भार 600-700 ग्राम/एल जिलेटिनाइजेशन तापमान 60-65oC अनुप्रयोगों निर्जलित सूप और सॉस: वाटर बाइंडिंग और स्थिरता में सुधार विशेष मांस उत्पाद: स्वाद और संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पकौड़ी, नूडल्स, आदि: स्थिरता में सुधार स्नैक्स: एक्सट्रूज़न के लिए उपयुक्तता में सुधार करता है वेफर, ब्रेड और अन्य बेक किए गए उत्पाद: स्थिरता में सुधार स्टोरेज/शेल्फ लाइफ यदि सूखी परिस्थितियों (अधिकतम 70% सापेक्ष आर्द्रता) के तहत ठीक से संग्रहीत किया जाता है और गर्मी से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है: उत्पादन से कम से कम 30 महीने। पॅकेजिंग 25 किग्रा और 50 किग्रा के एचडीपीई बैग