नुकीली लौकी - ागक एग्रो पवत. ल्टड.

हम नुकीली लौकी के निर्यात और आपूर्ति में लगे हुए हैं नई दिल्ली, दिल्ली, भारत। यह कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है इसमें प्रमुख पोषक तत्व और ट्रेस तत्व (मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, सल्फर और क्लोरीन) भी होते हैं, जिनकी मानव शरीर क्रिया विज्ञान में आवश्यक भूमिका निभाने के लिए कम मात्रा में आवश्यकता होती है। इसका उपयोग सूप, स्टू, करी, मिठाई, या तले हुए खाने की सामग्री के रूप में और मछली, रो या मीट स्टफिंग के साथ पोटोलर डोर्मा या डोलमा (डोलमा) के रूप में किया जाता है। नुकीली लौकी को प्रांतीय रूप से पोटोल के नाम से जाना जाता है। यह बांग्लादेश में गर्मियों की एक महत्वपूर्ण सब्जी है। बांग्लादेश के हर हिस्से में इसकी खेती और सेवन किया जाता है। यह एक बारहमासी फसल है और अक्टूबर के अंत में बेची जाती है जब अन्य वैकल्पिक सब्जियों की कमी होती है। नुकीली लौकी विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है और इसमें 9.0 मिलीग्राम मिलीग्राम, 2.6 मिलीग्राम ना, 83.0 मिलीग्राम के, 1.1 मिलीग्राम क्यू और 17 मिलीग्राम एस प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग शामिल हैं। यह ककड़ी और स्क्वैश के समान कुकुर्बिटेसी परिवार में एक बेल का पौधा है, हालांकि इसके विपरीत यह बारहमासी है। यह एक द्विअर्थी (नर और मादा पौधे) बेल (लता) का पौधा है जिसमें दिल के आकार के पत्ते (कॉर्डेट) होते हैं और इसे जाली पर उगाया जाता है।