मूंगफली कैंडी - सत्या इंटरनेशनल एक्सपोर्ट्स

हमें एक प्रतिष्ठित फर्म माना जाता है, हम कलुगुमलाई, तमिलनाडु, भारत में मूंगफली कैंडी की सर्वोच्च गुणवत्ता की आपूर्ति और निर्यात करने में लगे हुए हैं। एक बड़े कांच के कटोरे में पहले 3 सामग्रियों को मिलाएं। हाई 5 मिनट पर माइक्रोवेव करें, मूंगफली डालें और 1,000-वाट माइक्रोवेव के साथ 2 मिनट और माइक्रोवेव करें। 700 वॉट के माइक्रोवेव का उपयोग करने पर 4 मिनट और माइक्रोवेव करें। शेष सामग्री में हिलाओ। मक्खन वाले 15- x 10 इंच के जेलीरोल पैन में डालें; बारीकी से फैलाने के लिए पैन को हिलाएं। सख्त होने तक ठंडा करें, और टुकड़ों में तोड़ लें। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। कुकटॉप ब्रिटल: तैयारी: 5 मिनट, कुक: 8 मिनट, स्टैंड: 5 मिनट। मध्यम आकार के भारी सॉस पैन में पहले 3 सामग्री को मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे। 5 मिनट तक या कैंडी थर्मामीटर 310A तक पहुंचने तक बिना हिलाए उबालें। मूंगफली डालें, और 2 से 3 मिनट या 280A तक पकाएं। (मिश्रण सुनहरा भूरा होना चाहिए।) आंच से उतारें, और मक्खन और बची हुई सामग्री डालें। मिश्रण को धातु की सतह पर या उथले पैन में डालें। 5 मिनट या सख्त होने तक खड़े रहने दें। टुकड़ों में तोड़ो। पेकन ब्रिटल: मूंगफली के लिए 1 कप कटे हुए पेकान को प्रतिस्थापित करें। चॉकलेट-डूबा मूंगफली का भंगुर: निर्देशानुसार मूंगफली का भंगुर तैयार करें। 2 (2-औंस) चॉकलेट बार्क कोटिंग वर्गों को पिघलाएं; मूंगफली के भंगुर टुकड़ों को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं। वैक्स पेपर पर रखें, और सख्त होने दें पॉपकॉर्न पीनट ब्रिटल: निर्देशानुसार भंगुर तैयार करें। पैन में डालने से पहले 1 कप पॉपकॉर्न डालें।