लीक बीन

लीक

बीन लीक

, एलियम एम्पेलोप्रासम वर. पोरम (एल.), जिसे कभी-कभी एलियम पोरम के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसी सब्जी है जो प्याज और लहसुन के साथ एलियासी परिवार की है। दो संबंधित सब्जियां, हाथी लहसुन और कुर्रत, एलियम एम्पेलोप्रासम की विभिन्न उप-प्रजातियां भी हैं, हालांकि भोजन के रूप में उनके उपयोग में भिन्न हैं।

पोषण संबंधी तथ्य

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1.33g

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कुल वसा

लीक (बल्ब) और पत्ती, कच्चा), 1 कप (130 ग्राम)।
कैलोरी	54
प्रोटीन
कार्बोहाइड्रेट	12.6g
0.27 ग्राम
फाइबर	<फ़ॉन्ट आकार = “2" चेहरा =” वर्दाना, एरियल, हेल्वेटिका, सैंस-सेरिफ़ “>1.6g इसका
अच्छा स्रोत: आयरन (1.9mg), विटामिन C (10.7mg), और फ़ोलेट (57mcg

)