ताजा अजवाइन - अजिंक्य एग्रो

(var. dulce) या celeriac (var. rapaceum) के रूप में जाना जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि पेटीओल्स (डंठल) या जड़ें हैं या नहीं खाया।

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स्टिक

<फ़ॉन्ट आकार = “2" चेहरा =” वर्दाना, एरियल, हेल्वेटिका, सैंस-सेरिफ़ “>पोषण संबंधी तथ्य

अजवाइन के बीज में दो तेल होते हैं - एक भारी, दूसरा हल्का; इसमें एपिओल भी होता है। इसमें कैंसर-रोधी यौगिकों के आठ अलग-अलग परिवार शामिल हैं, जैसे कि फथलाइड्स और पॉलीएसिटिलीन, जो कार्सिनोजेन्स को डिटॉक्सिफाई करते हैं।

औषधि/चिकित्सीय उपयोग

अजवाइन एक वायुनाशक उत्तेजक, मूत्रवर्धक, टॉनिक, नर्विन के रूप में कार्य करती है, जो उन्माद में उपयोगी है, आराम और नींद को बढ़ावा देती है, और सिस्टम के माध्यम से एक हल्का स्थायी प्रभाव डालती है। टोन की कमी के साथ तंत्रिका मामलों के लिए स्कुटेलरिया के साथ अच्छा है। इस खाते में खेती की गई ताजा जड़ खाने के साथ-साथ तेल या तरल पदार्थ का अर्क लेने की सलाह दी जाती है। गठिया के लिए बहुत अच्छा कहा जाता है, जब इसे अक्सर कोका, डैमियाना आदि के साथ जोड़ा जाता है