किडनी बीन्स

किडनी बीन्स जिसे राजमा के नाम से भी जाना जाता है, का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है। उत्पाद का स्वाद अच्छा है और यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। इसकी किडनी जैसी आकृति के कारण इसे किडनी बीन्स कहा जाता है, जो पकाए जाने के बाद अपना आकार बनाए रखता है और प्रकृति में ग्लूटिनस नहीं होता है। इसके कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फाइबर के कारण, इसका सेवन मधुमेह के रोगियों, चीनी रोगियों द्वारा किया जाना आदर्श है। इसके अलावा, बीन्स को पचाना आसान होता है और इसे पकाने में बहुत कम समय लगता है जिससे ईंधन और समय की बचत होती है।