जिम्नेमा पीई

ओरिजिनल प्लांटी जिम्नेमा सिल्वेस्टर एल। विनिर्देश 25% -75% टेस्ट मेथोडी एचपीएलसी दिखावट: भूरे पीले रंग का पाउडर सीएएस नंबर आई 90045-47-9 ज़्यादा जिम्नेमा पीई को जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे, गुरमार, गुरमाबूटी, रैम्स हॉर्न, पेरिप्लोका ऑफ द वुड्स और मेशरिंगी के नामों से भी जाना जाता है। जिम्नेमा एक चढ़ाई वाला पौधा है जो मध्य और दक्षिणी भारत के उष्णकटिबंधीय जंगलों में उगता है। वुडी जिम्नेमा का पौधा अफ्रीका के कुछ हिस्सों में भी उगता है। इस लंबे, पतले पौधे की पत्तियों का उपयोग 2,000 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है। चबाने पर पत्तियां मिठास का स्वाद लेने की क्षमता में बाधा डालती हैं, जो हिंदू नाम “गुरमार” की व्याख्या करता है। अतीत में, जिमनेमा की जड़ का पाउडर सांप के काटने, कब्ज, पेट की शिकायत, पानी की अवधारण और यकृत रोग के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता था। जिम्नेमिक एसिड के अणु रिसेप्टर साइटों को एक से दो घंटे तक भर देते हैं, इस प्रकार भोजन में चीनी के अणुओं द्वारा स्वाद कलिकाओं को सक्रिय होने से रोकते हैं।