अदरक का अर्क पाउडर का उपयोग पूरे इतिहास में कई जठरांत्र संबंधी गड़बड़ियों के साथ-साथ सूजन वाले जोड़ों को राहत देने के लिए किया गया है। इसके अन्य उपयोगों के अलावा, चीनी अभी भी मांस को डिटॉक्सिफाई करने के लिए एक स्वादिष्ट अचार के रूप में अदरक का उपयोग करते हैं। अदरक में सबसे सक्रिय रासायनिक यौगिकों को जिंजरोल के रूप में जाना जाता है, जो इस जड़ में सबसे अधिक सुगंधित यौगिक भी हैं। अदरक में शोगोल भी होते हैं, जो सूखने की प्रक्रिया के दौरान बनते हैं। लैटिन नाम: ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल रोस्को विनिर्देश:जिंजरोल 5% उपस्थिति: पीले भूरे रंग का महीन पाउडर कैस संख्या:23513-15-7 ग्रेड:फूड ग्रेड भाग: रूट निष्कर्षण प्रकार: सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन निर्माता: रेनडियर बायोटेक कंपनी , लिमिटेड स्टोरेज और शेल्फ लाइफ: -साफ, ठंडे, सूखे क्षेत्र में संग्रहित; मजबूत, सीधी रोशनी से दूर रखें। ठीक से संग्रहीत होने पर -2 वर्ष। डिलिवरी और पैकेज: अंदर डबल प्लास्टिक कंटेनर के साथ -1 किलो/बाहर एल्यूमीनियम पन्नी बैग। अंदर डबल प्लास्टिक कंटेनर के साथ/बाहर फाइबर ड्रम के साथ 25 किग्रा