अदरक - मेहुल क्रिएशन एक्सपोर्ट

हमारा संगठन अहमदाबाद, गुजरात, भारत में अदरक की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण, निर्यात और आपूर्ति में काफी हद तक लगा हुआ है। अदरक एक गर्म, सुगंधित रसोई मसाला पैदा करता है। युवा अदरक के प्रकंद रसदार और मांसल होते हैं जिनका स्वाद बहुत ही हल्का होता है। उन्हें अक्सर नाश्ते के रूप में सिरका या शेरी में पकाया जाता है या कई व्यंजनों में एक घटक के रूप में पकाया जाता है। अदरक टिसेन बनाने के लिए उन्हें उबलते पानी में डुबोया जा सकता है, जिसमें अक्सर शहद मिलाया जाता है; कटा हुआ नारंगी या नींबू का फल मिलाया जा सकता है। अदरक को कैंडी में बनाया जा सकता है, जिसे 1740 से व्यावसायिक रूप से बनाया गया है। परिपक्व अदरक के प्रकंद रेशेदार और लगभग सूखे होते हैं। अदरक की जड़ों के रस का उपयोग अक्सर भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है और यह चीनी, कोरियाई, जापानी, वियतनामी और कई दक्षिण एशियाई व्यंजनों का एक सामान्य घटक है, जो समुद्री भोजन, मांस और शाकाहारी व्यंजनों जैसे व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए है। ताजे अदरक को पिसे हुए अदरक से छह से एक के अनुपात में बदला जा सकता है, हालांकि ताजे और सूखे अदरक का स्वाद कुछ अलग होता है। अदरक की सूखी जड़ का पाउडर आमतौर पर जिंजरब्रेड, कुकीज़, क्रैकर्स और केक और जिंजर एले जैसे व्यंजनों के स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है।