सूखे काजू नट्स - स्क्वॉशर मार्केटिंग पवत. ल्टड.

एर्नाकुलम, केरल, भारत में सूखे काजू के एक विस्तृत वर्गीकरण के भरोसेमंद निर्यातक और आपूर्तिकर्ता के रूप में बाजार में अधिकृत। भारत दुनिया के सबसे बड़े काजू प्रोसेसर में से एक है। वैश्विक काजू निर्यात का 65% भारत से होता है। हमारे प्रमुख बाजारों में अमेरिका, नीदरलैंड, जापान, स्पेन, फ्रांस, जर्मनी, ब्रिटेन के साथ-साथ संयुक्त अरब अमीरात और सऊदी अरब जैसे मध्य पूर्व के देश हैं। हम दुनिया भर में लगभग 60 देशों में काजू निर्यात कर रहे हैं। काजू की गुठली को सफेद/झुलसे हुए साबुत, टुकड़ों, टुकड़ों, बट्स आदि में वर्गीकृत किया जाता है। कर्नेल के आकार, आकार और रंग पर निर्भर करता है। भारत सरकार अधिनियम में काजू की गुठली के 33 अलग-अलग ग्रेड निर्धारित किए गए हैं। केवल 26 ग्रेड व्यावसायिक रूप से उपलब्ध और निर्यात किए जाते हैं।