जीरा बीज - ग्रेस एक्सपोर्ट्स

हम जयपुर, राजस्थान, भारत में जीरा का निर्यात और आपूर्ति कर रहे हैं। यह समान रूप से अण्डाकार और गहराई से उखड़ जाता है। जीरा या जीरा कैरवे परिवार के बीज हैं। दो प्रकार के काले और सफेद उपलब्ध हैं। सफेद वाले का उपयोग आमतौर पर करी और अन्य बड़ी किस्मों के भोजन में किया जाता है। शाह जीरा के नाम से जाने जाने वाले काले रंग अधिक तीखे होते हैं और ज्यादातर पुलाव और बिरयानी में इसका इस्तेमाल किया जाता है। इस मसाले का व्यापक रूप से अधिकांश भारतीय, पाकिस्तानी और बांग्लादेश के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, साथ ही मध्य पूर्वी, उत्तरी अफ्रीकी व्यंजनों में भी, स्पेनिश स्ट्यू और अमेरिकी पाई में उपयोग किया जाता है। जीरे का एक विशिष्ट, थोड़ा कड़वा लेकिन गर्म स्वाद होता है।