मैदा - ग्रेस एक्सपोर्ट्स

हम जयपुर, राजस्थान, भारत में मैदा की आपूर्ति और निर्यात कर रहे हैं। यह न केवल भारतीय व्यंजनों में बल्कि मध्य एशियाई और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मैदा गेहूं के आटे का परिष्कृत आटा है जो इसे कम पौष्टिक बनाता है। गेहूं के आटे में बाहरी भूरी परत होती है जिसमें मैदा नहीं होता है। यही वजह है कि मैदे के आटे की तुलना में गेहूं का आटा ज्यादा पौष्टिक माना जाता है। लेकिन कुछ ऐसी रेसिपी हैं जो मैदे के बिना नहीं बनाई जा सकती हैं जैसे पेस्ट्री, नान, कुल्चा और अन्य भारतीय स्नैक्स। इन खाद्य पदार्थों में, गेहूं के आटे का उपयोग नहीं किया जा सकता है क्योंकि यह वह कुरकुरा स्वाद नहीं देगा जो मैदा का आटा दे सकता है। मैदा का आटा स्वाद और गुणवत्ता में बेहतर होता है जो सस्ता भी होता है और इसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। मैदा का आटा कन्फेक्शनरी की दुकानों, होटलों, बेकरी आदि के बीच लोकप्रिय है