औषधीय महत्व के संदर्भ में, जीरा पेट से भरपूर, मूत्रवर्धक, वायुनाशक, उत्तेजक, कसैला और एंटीस्पास्मोडिक होता है। इसका उपयोग कार्पल टनल सिंड्रोम, दस्त, अपच और मॉर्निंग सिकनेस के इलाज के लिए किया गया है। अजमोद परिवार से संबंधित एक छोटा, पतला और चिकना शाकाहारी, जीरा अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट और मध्यम मिट्टी में उगाया जाता है। बीज बोने के चार महीने बाद आम तौर पर तैयार हो जाते हैं। फसल के जीवनकाल में कम से कम तीन से चार बार हाथ से निराई की जाती है। कटाई तब की जाती है जब पौधा पीले भूरे रंग का हो जाता है। कटाई सुबह जल्दी होती है। कटी हुई फसल को सुखाकर फेंक दिया जाता है। विनोइंग मैन्युअल या मैकेनिकल क्लीनिंग और पैकिंग से पहले बीजों को अलग करती है उत्पाद विवरण: जीरा ग्राउंड क्यूमिनम साइमिनम के बीज हैं। जो अजमोद परिवार से संबंधित है। यह गहरे खांचे के साथ आकार में अण्डाकार होता है। गंध और स्वाद: यह प्रोडक्ट एक मनमोहक स्वाद के साथ खुशबूदार होगा। उत्पाद विदेशी गंधों और स्वादों से मुक्त होगा। रंग: हल्का हरा। बाहरी पदार्थ: सभी पदार्थ आवश्यक भाग के अलावा विशिष्ट पौधे से होते हैं। इस बाहरी पदार्थ की कुल सामग्री 1% से अधिक नहीं होगी।