जीरा बीज - अमिन ट्रेडिंग सीओ.

हम राजुला, गुजरात, भारत में जीरे के बीज के एक प्रसिद्ध वितरक और आपूर्तिकर्ता के रूप में अपना व्यवसाय संचालन शुरू करते हैं। जीरा अजमोद और सोआ परिवार से संबंधित है और गाजर के बीज से मिलते-जुलते हैं, हालांकि वे उनसे स्वाद में भिन्न होते हैं। आयताकार आकार के, ये हल्के या गहरे भूरे रंग के बीज दुनिया में बहुत लोकप्रिय मसाला हैं और इनकी विशिष्ट सुगंध के लिए मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं। यह कड़वा और गर्म स्वाद वाला एक सुगंधित मसाला है। यह प्राचीन मसाला भारतीय, मैक्सिकन, उत्तरी अफ्रीकी, मध्य पूर्वी और पश्चिमी चीनी व्यंजनों में लोकप्रिय है। जीरा भारत के सबसे विशिष्ट मसालों में से एक है और उपयोग करने से पहले इसे तला या भुना हुआ किया जाता है। हेल्थ बेनिफिट्स यह स्तनपान को बढ़ाने और गर्भावस्था में मतली को कम करने में सहायता करता है। जीरा भूख को बढ़ाता है। जीरा शरीर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए लिवर की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है यह एंटीसेप्टिक गुणों के कारण सर्दी के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है जीरा शरीर में गर्मी को बढ़ाने में मदद कर सकता है जिससे मेटाबॉलिज्म अधिक कुशल हो जाता है। जीरे के पेस्ट का उपयोग फोड़े के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग उत्तेजक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जाता है और इसे मतली और दस्त से राहत देने और मॉर्निंग सिकनेस का इलाज करने के लिए भी कहा जाता है।