सेंट्रल फ़र्मेंटिंग सिस्टम

सेंट्रल फ़र्मेंटिंग सिस्टम की निम्नलिखित विशेषताएं: तेज़ किण्वन, लगभग 15% -20% (20-30 मीटर/समय), उच्च दक्षता बचा सकता है; ऊर्जा संरक्षण, बिजली के बिल को 80% -85% तक बचा सकता है। एक बार मुख्य फ्रेम शुरू करने के बाद, बड़ी मात्रा के साथ तुरंत भाप का उत्पादन कर सकते हैं, समान रूप से आर्द्र कर सकते हैं और आर्द्रता की सीमा A 2% के भीतर सीमित हो सकती है। कमरे के आकार को अनुकूलित किया जा सकता है, चैनल संचार प्रणालियों में नमी को प्रसारित किया जा सकता है, और पंखे के माध्यम से पूरे कमरे की नमी को एक समान बनाने में सहायता की जा सकती है; समान तापमान सुनिश्चित करने के लिए चैनल संचार प्रणाली का उपयोग करके तापमान हीटिंग सिस्टम भी प्रसारित किया जाता है, किण्वन कक्ष के हर कोने में वितरित किया जाता है। तापमान की एकरूपता, तापमान में छोटे उतार-चढ़ाव, 1.5 डिग्री के साथ नियंत्रित। एक 40 वर्ग मीटर का कमरा प्रति वर्ष बिजली बचा सकता है, इस प्रकार हैं: पारंपरिक 40 वर्ग मीटर के कमरे में 5 सेट, 10kw/सेट, कुल 50kw की आवश्यकता होती है, हालांकि केंद्रीय किण्वन मशीन को केवल 12kw की आवश्यकता होती है। स्कोप का उपयोग करना: यह उत्पाद बड़े पैमाने पर खाद्य पदार्थों के कारखाने, स्कूलों, कंपनियों और अन्य पास्ता उत्पादों के किण्वन के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें फ्रेंच ब्रेड, सॉफ्ट ब्रेड, लैंसेल, रेड बीन बन, बन, स्टीम्ड ब्रेड और सभी प्रकार के पास्ता शामिल हैं।