बैंगन - पथरी एग्रो

हम वड़ा, महाराष्ट्र, भारत में बैंगन के सबसे बड़े वितरक और आपूर्तिकर्ता हैं। बैंगन, जिसे बैंगन भी कहा जाता है या/पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे अपने साप्ताहिक आहार में शामिल करना चाहिए। अगर इसे उचित नुस्खा में पकाया जाए तो इसका स्वाद अच्छा होता है और यह कैंसर को रोक सकता है, कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। बैंगन में वसा नहीं होती है और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह खनिजों में भी समृद्ध है, जिसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस की एक बड़ी मात्रा होती है। बैंगन मस्तिष्क क्षति को भी रोकते हैं क्योंकि इसमें फाइटो पोषक तत्व होते हैं जो आपकी कोशिकाओं की झिल्लियों की रक्षा कर सकते हैं और स्मृति कार्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं, संदेशों को आपके शरीर के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में स्थानांतरित करने में सहायता करते हैं.