बासा फिश

हम हुगली, पश्चिम बंगाल, भारत में बासा मछली की गुणवत्ता स्वीकृत रेंज के व्यापार और आपूर्ति में लगे उद्योग के शीर्ष नामों में सूचीबद्ध हैं। ये बहुत पौष्टिक होते हैं और व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, बाजार की अग्रणी कीमतों पर इसका लाभ उठाया जा सकता है। बासा, वियतनाम में मछली के खेतों में उगाई जाने वाली ताजे पानी की मछली है। यह एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मछली है। बासा का मांस अन्य स्वादों को लेने के लिए पर्याप्त हल्का होता है, लेकिन इतना स्वादिष्ट होता है कि तैयारी के दौरान अपना स्वाद बनाए रख सके। बासा मछली ग्रिलिंग, पैन-फ्राइंग, स्टीमिंग, करी, तंदूर और बारबेक्यू के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।