A system that simultaneously counter-rotates the scraper turns the canister, and keeps the churn paddles fixed is driven by a high-speed electric motor that is geared at roughly 75 revolutions per minute (rpm). The ice cream concoction solidifies against the canister's inside wall as it rotates.

एक सिस्टम जो एक साथ स्क्रेपर को काउंटर-रोटेट करता है, कनस्तर को घुमाता है, और मंथन पैडल को स्थिर रखता है, एक हाई-स्पीड इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होता है जो लगभग 75 चक्कर प्रति मिनट (आरपीएम) पर चलती है। आइसक्रीम का मिश्रण कनस्तर के अंदर की दीवार के खिलाफ जम जाता है क्योंकि यह घूमता है।

How do commercial ice cream machines work?

कमर्शियल आइसक्रीम मशीन कैसे काम करती हैं?

Q. How do commercial ice cream machines work?

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