व्हाइट करक्यूमिन

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले व्हाइट करक्यूमिन की पेशकश करने में लगे हुए हैं। करक्यूमिनोइड्स मसाले हल्दी में पाए जाने वाले पॉलीफेनोलिक पिगमेंट होते हैं। हल्दी शब्द का इस्तेमाल करकुमा लोंगा एल के पौधे और पौधे के प्रकंदों से प्राप्त मसाले दोनों के लिए किया जाता है। प्रमुख करक्यूमिनोइड्स कर्क्यूमिन, डेमेथोक्सीकुर्क्यूमिन और बिसडेमेथोक्सीकरक्यूमिन हैं। इन पदार्थों में कर्कुमा लोंगा का 3 से 6% हिस्सा होता है। करक्यूमिन में 70 से 75% करक्यूमिनोइड्स, डेमेथोक्सीकरक्यूमिन 15 से 20% और बिसडेमेथोक्सीकरक्यूमिन लगभग 3% होता है। करकुमा लोंगा दक्षिण और दक्षिण-पूर्व उष्णकटिबंधीय एशिया का एक उष्णकटिबंधीय पौधा है। यह अदरक या ज़िंगिबेरासी परिवार का सदस्य है। विभिन्न प्रकार के उपयोगों के लिए मूल देशों में हल्दी का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, जिसमें आहार मसाले के रूप में, आहार वर्णक के रूप में और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए भारतीय लोक औषधि के रूप में उपयोग शामिल है। इसका उपयोग हिंदू धार्मिक समारोहों में एक या दूसरे रूप में धार्मिक संस्कारों के हिस्से के रूप में भी किया जाता है। हल्दी के पीले रंग के साथ-साथ करी के पीले रंग के लिए करक्यूमिनोइड्स जिम्मेदार होते हैं। इथेनॉल के साथ निष्कर्षण द्वारा हल्दी से कर्क्यूमिनोइड्स प्राप्त होते हैं। करक्यूमिन का सबसे अधिक अध्ययन करक्यूमिनोइड्स में किया जाता है। शुद्ध रूप में, यह एक नारंगी-पीला, क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में अघुलनशील होता है। इसे डिफेरुलोयलमेथेन और हल्दी पीली के नाम से भी जाना जाता है। इसका रासायनिक नाम (E, E) -1, 7-बिस (4-हाइड्रॉक्सी-3- मेथॉक्सीफेनिल) -1,6-हेप्टाडीन-3, 5 डायोन है। करक्यूमिन का आणविक सूत्र C21H20O6 है, इसका आणविक भार 368.39 डाल्टन है।