अखरोट को बादाम, काजू और हेज़लनट के साथ प्रसिद्ध फोर नट्सा के रूप में जाना जाता है, इसे कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है; तेल निकाला जा सकता है, केक और कैंडी बनाई जा सकती है। इसका स्वादिष्ट और उच्च पोषण मूल्य है, जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है; इसमें 22 प्रकार के खनिज तत्व और 7 प्रकार के आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, यह रक्त लिपिड को कम कर सकता है, हृदय रोगों को रोक सकता है, एंटी-एजिंग, एंटी-कैंसर और मस्तिष्क पर अच्छा प्रभाव डाल सकता है। कई लोग इसे हरक्यूलिस फूडा, पौष्टिक अखरोट आदि कहते हैं, जो क्रिसमस और अन्य पारंपरिक छुट्टियों पर आवश्यक भोजन है।